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厦门好吃的小笼包你吃过几家?

探店:缘盛意小笼汤包

地址:蜂巢山路18号

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这家算是厦门老字号,吃货们对它大力盛赞。汤包经过了改良,吃起来有点厦门传统的古早味,价格相当亲民。缘盛意还研发了厦门独有的沙茶扁食,扁食的面皮和汤包一样薄,加在带一点辣味和一点花生济宁资讯网酱的沙茶汤里,味道很不错。

探店:横江苏资讯网竹路小笼包

地址:横竹路(吉治百货旁)

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店铺没有任何招牌,因为开在横竹路上,所以大家都称它为"横竹路小笼包",店铺不到十平方米,餐桌也就随意摆在门口两三张,25年如一日,只卖小笼包和猪心汤。小笼包是猪肉馅的,猪心汤一盅通常要炖上2个小时。每次路过八市口,必定来上两份,管饱又暖胃。

探店:同安一刘汤包

地址:同安区阳翟路(第三医院)

同安一刘汤包和津品味,不论是口感和卖的产品都差不多,但是价格比津品味便宜点。店里没有什么装修,像是个食堂,但人气却是厦门所有汤包店中生意最好。味道是江浙那带汤包的口感,在厦门是名气最大一家,但好吃排名却远远跟不上它的超人气。

探店:鼎泰丰

地址:五指山资讯网磐基酒店

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鼎泰丰起源1958年,开业超过50年的历史,1993年被美国纽约时报评选为世界十大美食餐厅,用小笼包走进了世界,特色之一即点即儋州资讯网制即蒸,外皮非常纤薄,18摺,16g馅,5g皮,双鸭山资讯网误差不超过5mg。蟹粉小笼包、黑松露小笼包、海鲜小笼包、素菜蒸饺等口味,纤薄的外皮牢牢地锁住汤汁, 鲜美的滋味令人口齿留香。

探店:庆君汤包

地址:BRT文灶站.厦禾路873-2四川资讯网3(临泰宾馆旁)

庆君汤包是厦门比较好吃的汤包之一,绝对当之无愧。皮薄如纸,轻轻一戳就破,满满的汤汁溢出来,汤鲜而不腻。汤包配酸笋汤是每个客户到店必点。此外,秘制辣椒酱、庆君家拌面也是招牌菜。

在厦门说起汤包,你们可能会想到同安一刘汤包、龙记上海汤包、盛意小笼汤包、横竹路小笼包,但除了这些还有哪些小笼包好吃呢?本期记者就带你探店几家好吃的小笼汤包,看看你都吃过哪几家?

文|那月

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发布时间:2017-11-23 16:26:11

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